מצות ללא גלוטן

חג פסח עם מצות ללא גלוטן

חג האביב מתקרב ובא ובעוד מספר ימים נשב כולנו בליל הסדר מסביב לשולחן כשבמרכזו תעמוד צלחת הסדר ועליה נניח מצות ללא גלוטן. 

מצרכים  :

2 ביצים גדולות מספר 1 +

קורט מלח

1 כוס קמח ללא גלוטן קונדיטור

1/4 כוס קמח סויה

1-2 כפות מים

אופן ההכנה :

1. מערבבים את כל המצרכים לבצק אחיד, (הבצק צריך להיות חלק וגמיש) רצוי מיקסר עם מלוש.

2. מחלקים את הבצק המוכן ל - 5 - 10  כדורים.

3. כל כדור בצק מרדדים דק על משטח מקומח בקמח מרמוליט ללא גלוטן.

4. בעזרת מזלג יוצרים חורים.

5. מחממים מחבת טפלון עם פסים (כמו של הסטייקים), על אש בינונית.

6. כאשר המחבת חמה מאוד, מניחים את המצה המרודדת על המחבת, ממתינים דקה או שתיים עד לקבלת גוון זהוב והופכים לצד השני.

חג פסח כשר ובתאבון  ....