פיצה האט, רשת הפיצות הגדולה בישראל, המונה למעלה מ- 74 סניפים בכל רחבי הארץ, הכשירה בחודשים האחרונים את כל מטבחיה למכירת פיצה מיוחדת ללא גלוטן.
עד כה מספר סניפים היו בעלי הכשר מיוחד במטבח למכירת פיצה ללא גלוטן אך זה לא נתן מענה מספק ללקוחות הרשת, אשר דרשו בכל העת פיצה ללא גלוטן בכל איזור בו ממוקם סניף של פיצה האט.
כעת, הסובלים מרגישות לגלוטן או מצליאק אינם צריכים להתפשר עוד.
פיצה ללא גלוטן של פיצה האט היא פיצה העשויה מבצק מיוחד המורכב מקמח עמילן תירס וללא גלוטן. הבצק הינו איכותי והכי חשוב - טעים. התוצאה המתקבלת היא פיצה ללא גלוטן טעימה, העומדת בסטנדרטים הגבוהים של פיצה האט.
כשמכינים אוכל המיועד לרגישים לגלוטן, חשוב מאוד שהבצק המיוחד לא יבוא במגע עם הבצק הרגיל, לכן הפיצות מוכנות באמצעות כלים נפרדים וכל סניף אשר מוכר את המוצר עבר הכשרה מתאימה, כך גם הרגישים לגלוטן יכולים ליהנות מפיצה חמה ופריכה עם גבינת מוצרלה איכותית ורוטב נהדר.
הפיצה ללא גלוטן של פיצה האט הינה מרובעת ומבצק דק.
הפיצה מיוצרת בארץ בשיתוף גדרון, ספקית הבצק של פיצה האט.