ניו יורק ללא גלוטן - חופשה עם צליאק בניו יורק

חמש מסעדות ללא גלוטן מומלצות בניו יורק

אמנם מחלת הצליאק היא מחלה שמתגלה בשלבים שונים בחיים, בשנים האחרונות (לרוב) בילדות, אך ניתן לשמוע לא מעט גם על מבוגרים שגילו פתאום באמצע החיים כי הם רגישים לגלוטן. החלבון הנמצא בחיטה, ברמה של מעל ppm20 כמו אכילת לחם ומאפים עושה להם לא טוב.

לכן, בכל עיר גדולה ניתן למצוא לפחות כמה מסעדות אשר מציעות מנות ללא גלוטן, בוודאי שמדובר בניו יורק - התפוח הגדול שם ניתן למצוא הכל מהכל וחולי הצליאק יכולים להנות.

בתמונה : חופשה עם צליאק בניו יורק

אם בעבר היה קשה למצוא מסעדות ללא גלוטן והמוצרים ללא גלוטן היו יקרים מאוד, הרי שהיום מנות ללא גלוטן זמינות במסעדות רבות, המודעות גברה וישנם תחליפים טעימים וזולים יותר מבעבר.

במאמר ניו יורק ללא גלוטן - אספנו כמה דוגמאות למסעדות המציעות מנות ללא גלוטן בניו יורק. למעוניינים במידע נרחב, מוזמנים לגלוש לפורטל ניו יורק בעברית.

Risotteria:

לכאורה, קשה לדמיין את האוכל האיטלקי ללא גלוטן הנמצא בפסטות ובפיצות, אך Risotteria היא הוכחה לכך שהדבר בהחלט אפשרי. במסעדה ישנו אוכל טעים הכולל בין היתר כדורי בשר ברוטב בולונז, ריזוטו איטלקי אמיתי עם פטריות, סלטים ותבשילים נוספים המתבססים על שילובים שונים של ירקות.

עם זאת, במקום ישנה גם מאפיה אשר מציעה מאפים שונים, כולל בצק קפוא לעוגיות שוקולד צ'יפס והכל ללא גלוטן. והטעם- הוא ממש אינו נפגם וקשה להרגיש שמדובר בבצק שאינו בצק רגיל.

כתובת : 270 Bleecker St, ניו יורק, NY 10014

טלפון : 1-212-924-6664+

אתר אינטרנט : Risotteria

Friedman’s:

שולחנות עץ כהים, פרקט חמים ובר שנורות תלויות לכל אורכו יקבלו אתכם כאשר תיכנסו למסעדה. בכל יום, מהבוקר עד הלילה ניתן לאכול במקום ארוחות שונות- בוקר, בראנץ', צהריים או ערב כשחלק גדול מהתפריט ניתן לקבל גם בגרסה ללא גלוטן.

האוירה במקום היא כפרית והמסעדה נמצאת בתוך שוק צ'לסי כך שהאוירה מתאימה לסביבה. מרקים, סלטים, סנדויצ'ים, המבורגרים ושלל תוספות כלולים בתפריטי הארוחות.

כתובת : 132 W 31st St, ניו יורק, NY 10001

טלפון : 1-212-971-9400+

אתר אינטרנט : Friedman's Lunch

Lasso pizza:

פיצות עם פטריות, עם מוצרלה וריקוטה, עם עגבניות ועוד- עבור חולי הצליאק אלה מאכלים שהטעם שלהם שמור בעיקר בזיכרון, אך כאן המקום להפוך אותם שוב למציאות.

במסעדה איטלקית מקסימה זו תמצאו לא פחות מ- 12 סוגים של פיצה ללא גלוטן כמו גם מספר סוגים של פסטה- עם רוטב עגבניות, מוצרלה, בזיליקום ואפילו וודקה...

כמובן שמלבד זאת עומדים לרשות הסועדים גם מאכלים נוספים ללא גלוטן כמו סלטים ובשרים, אך חגיגת הפיצות והפסטות יהוו הנאה צרופה.

כתובת : 192 Mott St, ניו יורק, NY 10012

טלפון : 1-212-219-2353+

אתר אינטרנט : L'asso

Reviver:

זוהי מסעדה אשר מוכיחה ללא ספק, וזו היתה גם מטרת הקמתה, שבריא אינו דווקא משעמם כפי שבמשך שנים חשבו. חלק ניכר מהמנות במסעדה הן ללא גלוטן והדבר מצויין בתפריט.

עוף בלימון, טופו בגריל, המבורגר עוף מתובל עם תרד מוקפץ וירקות, חזה עוף בגריל- כל אלה הם רק חלק מהמנות שניכר כי התקבצו אל המסעדה מכל חלקי העולם.

כתובת : 934 8th Ave, ניו יורק, NY 10019

טלפון : 1-917-475-1711+

אתר אינטרנט : Reviver NYC

Everybody eats:

הניחוחות שעולים מן המאפיה הזאת לא מעלים לרגע חשד כי מדובר במאפיה שכל המוצרים שהיא מציעה הינם ללא גלוטן.

במאפיה זו ישנו מבחר רחב של לחמים וכעכים, עוגות, עוגיות וקינוחים. המוצרים גם אינם כוללים אגוזים או סויה בכדי להקל על חלק נוסף באוכלוסיה שרגיש לאלרגנים שונים.

כתובת : 294 3rd Ave, ברוקלין , ניו יורק  11215

טלפון : 1-718-369-7444+

אתר אינטרנט : Everybody Eats