מופלטה ללא גלוטן

מופלטה ללא גלוטן - "תרבחו ותסעדו"

בצאת החג השני של פסח חוגגים אלפי יוצאי עדות המזרח את חג המימונה , חג המימונה מבשר את בוא האביב , בחג פותחות המשפחות את בתיהם,  כל אחד מוזמן להכנס לברך "תרבחו ותסעדו" להתכבד בעוגיות, ריבות, ממתקים ומופלטה ממולאת בדבש וחמאה. מצורף מתכוון למופלטה ללא גלוטן

מצרכים  :

2 ביצים גדולות מספר 1 +

קורט מלח

4 כפות שמן קנולה

1 כוס מים

1/2 כוס קמח תפו"א

1/2 כוס קמח טפיוקה

1/4 כוס קמח סויה

אופן ההכנה :

1. מערבבים היטב את כל המצרכים לבלילה אחידה.

2. במחבת טפלון מורחים קצת שמן ובעזרת מצקת יוצקים למחבת בחמה כף מהבלילה - מזיזים את המחבת כך שהבלילה תכסה את כל שטח המחבת באופן שווה , ממתינים דקה ומוציאים את המופלטה.

3. מורחים חמאה ודבש או שוקולד למריחה מקפלים ואוכלים ...

4 : מקפלים ואוכלים ...

חג מימונה שמח - "תרבחו ותסעדו"