עוגת דבש

עוגת דבש ללא גלוטן

עוגת דבש למרות שנהוג לאכול אותה רק בזמן חגי תשרי - היא אחת העוגות האהובות עלי כל השנה, עוגת דבש עשירה וטעימה, מצורף מתכון מומלץ לעוגת דבש ללא גלוטן

מצרכים לעוגה  :

4 ביצים גדולות מספר 1

1 כוס דבש

1 + 1/4  כוס שמן

1 + 1/4 כוס סוכר

1 כוס אספרסו / כוס קפה שחור עלית מסונן (כפית קפה מעורבבת עם כוס מים רותחים)

1 כפית ציפורן טחונה

1 כפית אבקת סודה לשתיה

1 שקית אבקת אפיה

1 כוס קמח טפיוקה

1 כוס קמח קונדיטור נטול גלוטן

3/4 כוס קמח תפו"א

1/4 כוס קמח סויה

אופן ההכנה :

1. מערבבים בקערה את כל המצרכים היבשים : הקמחים + הסוכר + א.אפיה + אבקת סודה לשתיה + ציפורן טחונה.

2. במיקסר מקציפים את הביצים + השמן + הדבש + הקפה.

3. מוסיפים את המצרכים היבשים וממשיכים להקציף עד לקבלת בלילה אחידה.

4. יוצקים לתבנית משומנת.

5. אופים בחום של 170 מעלות, כ - 40 דקות (לבדיקה מחדירים שיפוד עץ לעוגה ומוודאים שהוא יוצא יבש).

בתיאבון !!