גביניות ללא גלוטן

גביניות מתוקות נטולות גלוטן

גביניות ללא גלוטן - אחד מהמאפים להם חיכיתי כל השבוע בציפיה .... עד ליום שישי , ביום שישי לכבוד שבת אימא היתה קונה גביניות טעימות ומתוקות לשבת

מצרכים :

מנה אחת של בצק פריך מעודן ללא גלוטן

מילוי גבינה

1 חבילה גבינת כנען / טוב טעם (250 גרם).

1 גביע גדול שמנת חמוצה. (כ - 220 מ"ל)

1 ביצה טרופה

2 כפות סוכר

2 כפות אינסטנט פודינג וניל

שקית סוכר וניל

כפית תמצית וניל

חופן צימוקים (לא חובה)

לזיגוג אחרי האפיה :

4 כפות סוכר

כוס וחצי מים

(לבשל על אש נמוכה עד לקבלת סירופ)

אופן ההכנה :

שלב 1 :  (הכנת המילוי) מערבבים היטב את כל המצרכים של הילוי גבינה עד לקבלת מרקם קטיפתי

שלב 2 : מרדדים את הבצק על משטח מקומח

שלב 3 : קורצים עיגולים בבצק

שלב 4 : ממלאים בגבינה ומקפלים

שלב 5 : אופים בתנור שחומם מראש ל - 170 מעלות

שלב 6 : שהגביניות יצואות מהתנור מורחים עלהם את הסירופ שהכנו.....

בתיאבון ......